イカスミの生パスタ
⋙Sweet Macaroon ナカイの生パスタ⋘
訪問日2021/02/15
メニュー名：イカスミの生パスタ
価格：1450円
分類：イカスミ系
麺：通常麺
主な具材：イカ、芽キャベツ、菜の花、ゆり根、ゴボウ、レンコン
およそ1年ぶりのイカスミパスタ。
北インドカレーのようなソースのもったり感とクリーミーさがお気に入りです。
イカスミソースは、トマトソースがベースと思われます。
おそらくこのクリーミーさは生クリームを使っているのかな？
はっきりと断言できませんが、そのような感じがします。
具は2月の季節野菜に加え、イカの身がたっぷりと入っています。
真っ黒なのでぱっと見麺とイカがよくわかりません笑
麺の太さは気持ち細め。
量は普段通りだと思います。
1年ぶりのイカスミパスタに大満足でした。
ご馳走様でした。
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